Wie kann ich Birnen und Äpfel frisch halten?

Apfel und Birne sind aufgrund ihres Nutzens für die Menschheit großartige Früchte. Ihr Marktwert sinkt jedoch, weil sie beim Schneiden und Aufbewahren für die spätere Verwendung dazu neigen, abgestanden zu werden.

Wenn der Apfel und die Birnen ungeschnitten sind, können Sie sie normalerweise für eine spätere Verwendung im Kühlschrank aufbewahren. Wenn Sie sie jedoch schneiden, ist es wichtig, etwas zu tun, um sie zu retten. Zitronensaft hält die Früchte frisch. Denn es ist voller Ascorbinsäure und hat viel PH. Wenn der geschnittene Apfel Sauerstoff ausgesetzt wird, reagiert der Sauerstoff mit Ascorbinsäure und es dauert länger, bis der Apfel braun wird.

Sie können auch Limettensaft und Cranberrysaft Obst verwenden. Traubensaft und Grapefruitsaft haben einen niedrigen pH-Wert und sind hilfreich bei der Senkung des pH-Werts.