Was ist der Unterschied zwischen einer Fingerhutbeere und einer Himbeere?

Ich kenne einige Unterschiede. Die Fingerhutbeere und die Himbeere gehören beide zur Familie der Rosen. Aber um unsere Verwirrung noch zu verstärken, wird die Fingerhutbeere anscheinend manchmal mit der schwarzen Himbeere verwechselt (obwohl die Frucht leuchtend rot ist und die Pflanzen anders aussehen). Stelle dir das vor. Die meisten kommerziell verkauften Marmeladen und Gelees werden aus roten Himbeeren hergestellt, den Züchtern der europäischen roten Himbeere Geschmack. Normalerweise sind die Früchte zu schäbig für Marmeladen.

Auch bei den Pflanzen gibt es Unterschiede. Die Stöcke der Fingerhutbeere sind eher glatt als dornig. Die Blätter der Fingerhutbeere sowie die Blütenblüten sind um einiges größer als die der roten oder westlichen oder europäischen Himbeerpflanze. Die Fingerhutbeere kann tatsächlich eher wie eine Mütze als ein Fingerhut aussehen, und manche Leute nennen sie Mützenbeeren. Die Frucht ist zerbrechlicher als die Himbeeren, die wir auf dem Markt kaufen.  

Thimbleberry-Pflanzen und -Früchte sind in den Wäldern und Parks von BC, Kanada und auch entlang der bewaldeten Küstenregionen des Pazifiks verbreitet. Sie sind seit langem bei den Völkern der First Nations beliebt. Neue Triebe werden im zeitigen Frühjahr gegessen, oft mit halbgetrockneten Lachseiern. Rinde aus reifen Rohren wird gekocht und als Seife verwendet. Die Früchte werden frisch gegessen und manchmal mit denen der Brombeere vermischt (bevorzugt wird der schleppende einheimische Rubus ursinus). Früchte werden auch getrocknet und dann zum Backen verwendet. Reife Blätter werden manchmal gekocht und als Tee getrunken, der Anämie heilen und das Blut stärken soll. Getrocknete Blätter sollen die Schmerzen bei Verbrennungen lindern und nachfolgende Narbenbildung verhindern. Sie werden auch verbrannt und die Asche dann mit Fett vermischt, um Schwellungen zu reduzieren.

Fingerhutbeere war in Himbeerzuchtprogrammen nicht nützlich. Sie ist nicht so eng mit der Himbeere verwandt wie beispielsweise die Lachsbeere, da sie zur Untergattung Anoplobatus von Rubus gehört – während sowohl Himbeere als auch Lachsbeere zur Untergattung Kunstflug gehören. Unfruchtbarkeit ist bei Kreuzungen zwischen Fingerhutbeere und Himbeere üblich. Sämlinge in der ersten Generation blühen oft reichlich, bringen aber keine Früchte.

Hier ist eine großartige Seite zum Erkunden, wenn Sie mehr über die Unterschiede erfahren möchten:   www.ubcbotanicalgarden.org

Hoffe, das war hilfreich! Viel Glück!

Wie kann ich wissen, ob es sich bei den Dingen, die in der Nähe der Hecke wachsen, um Fingerhutbeeren, Himbeeren oder etwas ganz anderes handelt? Ich bin vor zwei Jahren eingezogen und niemand erinnert sich an den Garten, ob sie wild oder absichtlich dort gepflanzt sind. Es gibt keine Dornen oder Stacheln, die Beeren sind kleiner und weniger aromatisch, aber das könnte an der Trockenheit liegen, oder? Einige von denen in der Nähe des Randes, an denen ich sie gereinigt habe, sind größer und saftiger, aber immer noch weniger reichhaltig, als ich an Himbeeren denke. Also wirklich, wie soll ich das jemals wissen?

Um die Verwirrung noch zu verstärken, haben Sie vielleicht eine Weinbeere. Weinbeeren werden aus Asien eingeführt und haben feine Dornen an den Stängeln, die an Stängeln und Blättern eine unscharfe Oberfläche bilden. Die Beeren sind leuchtend rot und ähneln traditionellen roten Himbeeren. Heidelbeeren sind empfindlicher im Aussehen. Mit einer schnellen Google Bildersuche finden Sie tolle Bilder von jeder der drei Beerenarten.

Fingerhutbeerenmarmelade ist wunderbar. Es wird sehr geschätzt, die Frucht neigt dazu, sehr weich zu sein und eignet sich daher nicht für Verpackungen für den kommerziellen Gebrauch. Es ist ein Fund, betrachten Sie sich als Glück, wenn Sie sie für Ihren Gebrauch haben.

Die Beeren sehen aus wie Himbeeren, aber ich finde sie viel besser für meinen Geschmack. Wir haben einen Wald im UP von Michigan, wo sie gedeihen. In Indiana habe ich sie noch nie gefunden.
Genießen.

Karen in Indiana

Fingerhutbeeren haben nicht viel Geschmack, sie haben eine viel trockenere Konsistenz als Himbeeren. Ich antworte erst 2 Jahre zu spät, lol!