Chelsea
Eine Banane kühl zu halten, hält sie länger frisch. Wenn Sie eine Banane in den Kühlschrank stellen, wird sie schwarz, aber das Fruchtfleisch ist etwa 3 oder 4 Tage haltbar. Sie können sehr reife Bananen nehmen, schälen und in Kreise schneiden. Die Kreise auf ein Backblech legen und in den Gefrierschrank stellen. Nachdem sie eingefroren sind, können Sie sie in einen Gefrierbeutel geben. Die Banane schmeckt dann wie Eis. Sie können auch mit Milch mixen, um Smoothies zu machen.
Auch sehr reife Bananen können zur Herstellung von Bananenbrot verwendet werden.
Hier ist ein Rezept der großartigen Paula Deen:
Paula Deens Bananenbrot
Zutaten
• 2 Tassen Allzweckmehl
• 1 Tasse Zucker
• 1 Teelöffel Salz
• 1/2 Tasse Butter
• 4 sehr reife Bananen
• 2 Teelöffel Backpulver
• 1 Teelöffel Backpulver
• 2 Eier
• 1/2-1 Tasse gehackte Pekannüsse
Anfahrt
Ofen auf 350 Grad vorheizen. Trockene Zutaten mischen.
Butter, Bananen und Eier mischen. Trockene Zutaten unter die Bananenmischung mischen und Nüsse unterrühren.
40-45 Minuten backen.