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Die Reaktion, bei der eine komplexe chemische Substanz in zwei oder mehr einfache chemische Substanzen zerlegt wird, wird als Zersetzungsreaktion bezeichnet. Bei Zersetzungsreaktionen zerfällt ein Reaktant in zwei oder mehr Produkte. Die angegebene Reaktion ist eine Zersetzungsreaktion. Ammoniumphosphat wird in Natriumphosphat, Ammoniak und Wasser zerlegt.
(NH4)3PO4--Na3PO4+H2O+NH3
Die der Zersetzungsreaktion entgegengesetzte Reaktion ist die Synthesereaktion. Darüber hinaus verbinden sich bei Synthesereaktionen zwei oder mehr chemische Substanzen zu einer komplexen Substanz.