Mariane
Essigsäure, auch Essigsäure genannt, ist im Grunde eine Art organischer chemischer Verbindung. Es gibt einen sehr scharfen sowie einen sauren Geschmack, der dem Essig sehr ähnlich ist. Eine andere Art von Essigsäure ist die reine wasserfreie Essigsäure. Dies ist im Grunde eine sehr farblose hygroskopische Flüssigkeit und gefriert auch sehr weit unter 16,7 ° C (62 ° F) und wenn sie noch weiter gefroren wird, verwandelt sie sich in einen farblosen kristallinen Feststoff.
Essigsäure ist im Allgemeinen sehr ätzend und deren Dämpfe können zu einer Reizung des Auges führen und sogar zu Halsschmerzen und Lungenverstopfung führen. Es gilt auch als eine der einfachsten Carbonsäuren. Es wird auch als Zutat bei der Herstellung von Polyethylenterephthalat verwendet, das in Getränkeflaschen verwendet wird, und auch Celluloseacetat, hauptsächlich für Fotofilme; und Polyvinylacetat für Holzleim sowie viele Kunstfasern und Stoffe.