Corbin
Der pH-Wert ist definiert als -log[H
+ ]
Er gibt an, wie sauer oder alkalisch eine Lösung ist. Ein pH-Wert von 7 ist neutral. Säuren haben einen pH-Wert von 1 bis 7. Alkalische Substanzen haben einen pH-Wert von 7 bis 14. Je niedriger der pH-Wert, desto saurer ist er, und je höher der pH-Wert, desto alkalischer ist er. Der pH-Wert hängt von der Menge ab, die eine Lösung in H + -Ionen und ihr Salz dissoziiert
. Je mehr eine Säure dissoziiert, desto niedriger ist ihr pH-Wert, da die Stärke einer Säure durch die Menge bestimmt wird, die sie in Lösung dissoziiert.