Was ist der pH-Wert von Essig?

Der pH-Wert von Essig hängt davon ab, wie viel Essigsäure er enthält. Grundsätzlich enthalten die meisten kommerziellen destillierten weißen Essige 5% Essigsäure und haben einen pH-Wert von etwa 2,4

Essig wird als Säure eingestuft. Der pH-Wert von weißem Essig liegt bei etwa 2,4. Es enthält fast 5 Prozent Essigsäure. Die Formel zur Berechnung des pH-Wertes lautet:

pH= - log[H ⁺ ] Der

pH-Wert einer Lösung bestimmt die Acidität und Basizität der Lösung. Die Konzentration von Wasserstoffionen in einer Lösung wird berechnet als:

pH= log[H ⁺ ]-

anti-log pH= [H ⁺ ]-

[H ⁺ ] = 1/ anti-log pH

Die Wasserstoffionenkonzentration in Essig beträgt;

[H ⁺ ]= 1/ antilog 2,4

[H ⁺ ] = 1/ 251,19

[H ⁺] = 3,98 x 10 ^-3 Ionen