Was ist der pH-Wert von Essig?

2 Antworten


  • Der pH-Wert von Essig hängt davon ab, wie viel Essigsäure er enthält. Grundsätzlich enthalten die meisten kommerziellen destillierten weißen Essige 5% Essigsäure und haben einen pH-Wert von etwa 2,4
  • Essig wird als Säure eingestuft. Der pH-Wert von weißem Essig liegt bei etwa 2,4. Es enthält fast 5 Prozent Essigsäure. Die Formel zur Berechnung des pH-Wertes lautet:

    pH= - log[H + ] Der

    pH-Wert einer Lösung bestimmt die Acidität und Basizität der Lösung. Die Konzentration von Wasserstoffionen in einer Lösung wird berechnet als:

    pH= log[H + ]-

    anti-log pH= [H + ]-

    [H + ] = 1/ anti-log pH

    Die Wasserstoffionenkonzentration in Essig beträgt;

    [H + ]= 1/ antilog 2,4

    [H + ] = 1/ 251,19

    [H +] = 3,98 x 10 -3 Ionen

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