Warum wächst Schimmel nur bei heißem Wetter und nicht bei kaltem Wetter?

Weil Wärme zu einer beschleunigten und besseren Protein- (oder Enzym-) Aktivität beiträgt. Zu kalt oder zu heiß hemmt (stoppt) es.

Schimmel wächst nur in einer feuchten, sehr warmen Atmosphäre. Es kann nicht in der Kälte leben. Aus diesem Grund scheint es in den Südstaaten und an der Südostküste mehr Schimmel zu geben als anderswo in den USA.

Wir sind in einer Wohnung in FL, die renoviert wird und die Wände werden im August herausgerissen. Ohne Klimaanlage
für ca. 3 Wochen. Wird sich auf Polstermöbeln wahrscheinlich Schimmel bilden... oder wie können die Möbel geschützt werden?