Michaela
Der lateinische Name von Natrium ist Natrium und von seinem lateinischen Namen leitet sich sein Symbol Na ab. Natrium hat eine Ordnungszahl von elf; sein Atomgewicht beträgt 22,99. Natrium schmilzt bei etwa 97,8 Grad Celsius und hat einen Siedepunkt von achthundertzweiundneunzig Grad Celsius. Physikalisch ist Natrium leicht und weich. Es ist extrem formbar und ist ein silber-weißes Metallelement. Natrium ist natürlich reichlich in kombinierter Form verfügbar. Eine Form von Natrium, die wir praktisch täglich sehen, ist Kochsalz.
Natrium gehört auch zu den Mineralien, die der Körper benötigt. Es wird auch häufig als Konservierungsmittel verwendet und diese Praxis reicht bis in die Antike zurück. Natrium oder seine Salzverbindung wurde auch als eine Art Währung verwendet. Der Grund dafür ist, dass die Saccharose im Zucker negativ geladene Hydroxylgruppen aufweist. Im Wasser vorhandener Sauerstoff ist positiv geladen und bindet somit an Zucker. Wenn dies geschieht, bildet sich um das Saccharosemolekül herum eine Hydratationshülle, die es von anderen Zuckermolekülen abhält. Dies verhindert, dass sich die Zuckerkristalle neu bilden.