Warum gefriert Zuckerwasser schneller als Salzwasser?

Der Gefrierpunkt von Zuckerwasser ist niedriger als der Gefrierpunkt von Salzwasser. Dies liegt an den unterschiedlichen intermolekularen Kräften, die am Werk sind. Während Zucker (Saccharose, Haushaltszucker) mit Wasser über Dipol-Dipol-Kräfte wechselwirkt, zieht Salz (Natriumchlorid) Wasser viel stärker an, indem es beim Auflösen dissoziiert und Na+- und Cl--Ionen bildet, die mit den Wassermolekülen Ionen-Dipol-Wechselwirkungen eingehen . Je stärker die intermolekularen Kräfte sind, desto niedriger ist der Gefrierpunkt.

Meines Wissens liegt dies daran, dass der Gefrierpunkt von Zucker viel niedriger ist als der von Salz, sodass Zucker schneller gefriert.

Aufgrund der Chemikalien, die Salzwasser enthält, gefriert es schneller als Salzwasser und sogar normales Wasser.

Der Gefrierpunkt von Zuckerwasser ist nicht niedriger als Salzwasser, er ist höher! Wäre sie niedriger, würde das Salzwasser gefrieren und wir haben noch nie Eis gesehen! Wieso den? Denn das Salzwasser würde gefrieren, bevor das Eis überhaupt hergestellt wurde!