Moonshine ist eine Art von Likör, der normalerweise in nicht lizenzierten oder illegalen Brennblasen hergestellt wird. Es ist vor allem für seinen potenziell tödlichen Beweis bekannt (manchmal bis zu 95% Alkohol) und wird, vielleicht aus diesem Grund, auch als nicht besonders gut schmeckend angesehen.
Es ist also keine schlechte Idee, Mondschein nach Pfirsich zu schmecken! Hier sind ein paar Möglichkeiten, wie Sie Ihrem Mondschein eine
pfirsichfarbene
Note verleihen können:
Wie man Mondschein mit Pfirsichgeschmack macht
Die naheliegendste Idee wäre, einige Pfirsiche in Ihrem Mondschein zu "mazerieren". (Der Begriff 'Mazeration' bezieht sich darauf, Früchte in einen Behälter voller Flüssigkeit zu geben und den Früchten zu erlauben, die Flüssigkeit im Laufe der Zeit aufzunehmen, bis die Mischung eine dicke, marmeladenartige Substanz wird.)
Beginnend mit Ihrem Moonshine ist der Vorgang dann so einfach wie das Füllen eines Glases mit geschälten Pfirsichen und Moonshine und das Warten der beiden Zutaten ein paar Tage zum Kennenlernen.
Aufgrund seines relativ milden Geschmacks können unverfälschte Pfirsiche jedoch Schwierigkeiten haben, sich gegen den starken Geschmack des Mondscheins zu behaupten – also solltest du vielleicht auch zusätzliche Kräuter oder Süßstoffe in dein Glas geben. Zu den Ideen gehören:
- Zitrusschale
- Honig, Ahornsirup oder Agavensirup
- Ingwer
- Vanille
- Mandel
Tipps für die Herstellung von Mondschein-
Pfirsich Bevor Sie mit Ihren Pfirsichen zurück in den Schuppen gehen, sind hier einige zusätzliche Tipps, die Sie bei der Herstellung Ihres Mondscheins beachten sollten:
- Das Hinzufügen einer großzügigen Menge Pfirsichschnaps zur Mischung kann helfen. Dadurch wird auch eine zusätzliche Alkoholquelle bereitgestellt.
- Pfirsichsaft kann den Prozess auch etwas beschleunigen.
- Es ist wichtig, abzuschätzen, wie stark Ihr Mondschein ist, bevor Sie zusätzliche Zutaten hinzufügen. Neben der Feststellung, ob das Trinken Sie blind macht, erfahren Sie auch, ob Sie die Mischung kühlen müssen. Moonshine mit einem hohen Alkoholgehalt verhindert, dass Pfirsiche faulen, aber Moonshine mit niedrigem Alkoholgehalt (weniger als 20% Vol.) führt wahrscheinlich zu schimmeligen Pfirsichen. Yuck!