Gibt es ein alkoholisches Getränk ohne Hefe?

Wer an einer Hefeallergie leidet und ein hefefreies alkoholisches Getränk suchen möchte, der sollte am besten keinen Alkohol in seine Ernährung aufnehmen. Obwohl Getränke wie Budweiser ein Beispiel für hefefreien Alkohol sind, da er vor dem Verkauf an den Verbraucher gefiltert und gereinigt wird, ist es wichtig zu beachten, dass er in den frühen Stadien des Brauens Hefe enthalten hat.

Andere Getränke wie Wein entfernen die Hefe aus dem Endprodukt durch einen strengen Filtrationsprozess, der sicherstellt, dass das Endprodukt für den Verzehr geeignet ist. Wenn der Wein, den Sie in Ihren Regalen finden, noch Hefe enthalten wäre, würde die Flüssigkeit trüb erscheinen und die Hefe würde weiterhin mit dem Wein reagieren, was sowohl den Geschmack als auch das Aussehen ruiniert. Hefe wird in allen alkoholischen Getränken verwendet, da sie während des Brauprozesses fermentiert werden.

Dieser Prozess kann nicht ohne Hefe stattfinden, da die Hefe mit Sauerstoff reagiert, um den Alkohol überhaupt herzustellen. Verbraucher sollten beim Kauf von Getränken wie Wodka und Bier aus Übersee immer etwas Vorsicht walten lassen, da einige Brauereien bei der Extraktion von Hefe nicht so streng sind und immer noch viele der aktiven Hefebakterien enthalten können. Hefe ist nicht schlecht für Sie, aber wenn Sie allergisch darauf sind, ist es ratsam, den Alkohol vollständig zu eliminieren.

Alle alkoholischen Getränke benötigen die Wirkung von Hefe, um Zucker in Alkohol umzuwandeln. In Bier und Wein kann etwas Hefe zurückbleiben. Die Destillation verhindert jedoch, dass Hefe aus der Maische (wo der Alkohol hergestellt wird) auf die destillierten Spirituosen (Gin, Wodka, Tequila, Whisky usw.) 

Wodka

"Der reinste aller Alkohole - er ist so gut destilliert, dass keine Hefe zurückbleibt, sodass Sie ihn bei einer hefefreien Diät trinken können. Wodka ist auch das unwahrscheinlichste aller alkoholischen Getränke, das einen Kater verursacht, so wie es ist frei von Konservierungsstoffen, Kongeneren und Farbstoffen. Eine wissenschaftliche Analyse ergab, dass Wodka nur eine winzige Menge des giftigen Alkohols Methanol enthält und daher weniger wahrscheinlich die unangenehmen Nachwirkungen von zu viel Trinken verursacht."

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