Beschreiben Sie die Gewinnung von Saccharose aus Zuckerrohr?

Da Zuckerrohr groß ist, ist es schwer zu transportieren, und es wird normalerweise zu einer Fabrik in der Nähe des Ernteortes gebracht, damit der Extraktionsprozess beginnen kann.

Bevor etwas mit dem Stock gemacht werden kann, muss er gereinigt und gewaschen werden, um alle Verunreinigungen aus dem Produkt zu entfernen.

Der nächste Schritt besteht darin, das Rohr zu zerkleinern, da dadurch alle Säfte daraus extrahiert werden.

Nachdem der gesamte Saft extrahiert wurde, wird er auf eine hohe Temperatur erhitzt, damit das Wasser zu verdampfen beginnt. Nach diesem Vorgang bleibt nur noch der reine Sirup aus dem Zuckerrohr übrig.

Dieser Sirup wird ein zweites Mal erhitzt, damit der Sirup Kristalle bildet. In dieser Form ist das Rohprodukt viel einfacher zu transportieren und zu lagern.

Der Begriff „Saccharose“ wird allgemein als „Haushaltszucker“ bezeichnet. Wenn Sie sich Zucker genau ansehen, können Sie die kleinen Kristallformen erkennen, die sich durch das Erhitzen der Zuckerrohrsäfte gebildet haben.

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