Beschleunigt das Hinzufügen von Salz zu Wasser das Kochen?

2 Antworten


  • Salz erhöht den Siedepunkt von Wasser und verlangsamt somit den Siedeprozess. Vergleichen Sie jedoch die Temperatur von kochendem Salzwasser mit der Temperatur von normal kochendem Wasser und Sie werden feststellen, dass die Temperatur von kochendem Salzwasser höher ist. Aus diesem Grund fügen Sie beim Kochen Salz hinzu, um den Kochvorgang zu beschleunigen.
  • Es macht es zu Salzkristallen. Versuchen Sie niemals, Wasser mit Salzzugabe zu kochen

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