Bei welcher Temperatur entzündet sich Holz?

Im Allgemeinen im Bereich von etwa 451 ° F. Wenn dies also eine Frage im Zusammenhang mit dem Kochen ist, sollten Sie Ihre Temperatur zwischen 425 und 450 ° C haben, um den Rauch, aber nicht die Verbrennung zu erhalten.

Verschiedene Hölzer entzünden sich bei unterschiedlichen Temperaturen und brennen auch bei unterschiedlichen.

Wenn ich es wäre, würde ich den Hickory einweichen, damit er langsamer verbrennt und mehr raucht, und dadurch mehr von diesem Geschmack zu Ihrem Kochen hinzufügen.

Manchmal ist langsamer besser, nicht heißer!