Ван
Кто когда-либо думал, что пиво принесет пользу для здоровья? Что ж, есть! Исследования показали, что пиво приносит те же преимущества, что и вино. Независимо от того, предпочитаете ли вы эль, лагер, крепкое, горькое или пшеничное пиво, исследования показывают, что одна порция напитка в день для женщин или до двух порций в день для мужчин снижает ваши шансы на инсульт, сердечные и сосудистые заболевания. Ни для кого не секрет, что инсульт является третьей по значимости причиной смерти в США и основной причиной серьезных длительных нарушений здоровья. Интересно то, что было доказано (Медицинский журнал Новой Англии - ноябрь 1999 г.), что у тех, кто пил одно пиво в неделю, по сравнению с теми, кто пил одно пиво в день, не наблюдалось различий в снижении риска инсульта. Считается, что у людей, пьющих от легкой до умеренной, вероятность инсульта снижается на 20%.Исследователь из Юго-западного медицинского центра Техаса (май 1999 г.) сообщил, что у тех, кто употребляет умеренное количество пива (максимум 1-2 раза в день), частота ишемической болезни сердца на 30-40% ниже, чем у тех, кто этого не делает. напиток. Пиво содержит такое же количество полифенолов (антиоксидантов), как красное вино, и в 4-5 раз больше полифенолов, чем белое вино. Алкоголь также приписывают его способность увеличивать количество хорошего холестерина (ЛПВП) в кровоток, а также уменьшать образование тромбов. Пиво также содержит витамин B6, который предотвращает накопление аминокислоты гомоцистеина, связанной с сердечными заболеваниями. Те из нас, у кого высокий уровень гомоцистеина, обычно более склонны к раннему началу сердечных и сосудистых заболеваний.Новое исследование, проведенное в Институте питания и пищевых продуктов TNO в Утрехте, показывает, что у тех, кто пьет пиво, уровень гомоцистеина не повышается, а у тех, кто пил вино или спиртные напитки, его уровень достигает 10%. Также был отмечен тот факт, что у тех, кто пил пиво, наблюдалось повышение уровня витамина B6 в плазме крови на 30%, тем самым доказывая, что пиво (в умеренных количествах) на самом деле более полезно для здоровья, чем вино и другие спиртные напитки.