Лонни
Хорошо пастеризованное пиво можно хранить при комнатной температуре в течение любого времени, так как пастеризация предотвращает вторичное брожение. Обычное пиво обычно можно хранить только сутки при комнатной температуре.
Пиво считается одним из старейших и наиболее известных алкогольных напитков, ежегодно продается более 133 миллиардов литров и приносит только в 2004 году мировую выручку в размере 331,8 миллиарда. Пиво создается путем ферментации сахаров, полученных из веществ на основе крахмала и Чаще всего используется солодовый ячмень.
Алкогольные напитки, не содержащие крахмала, такие как виноградный сок, мед, а также дистиллированные напитки, не считаются пивом. Большая часть пива создается из ячменного солода, хмеля, воды и дрожжей. Хмель обычно применяется для удаления горечи и для придания пиву вкуса и аромата.
Маргарита
Безопасно? Краткий ответ - посмотрите на даты «срок годности» или «срок годности». Это будет немного отличаться для каждой партии пива (в зависимости от марки и типа). Некоторые сорта пива хранятся лучше, чем другие. И некоторые хранят лучше немного охлажденными, а некоторые любят быть очень охлажденными (правда, всегда выше нуля). Идеальное место для хранения пива - подвал под прохладным домом, при температуре около 8-11 град. C. Есть большой интерес к тому, чтобы пиво выдерживало его аромат в домашних погребах.
В противном случае, если вы говорите о банке или бутылке (потому что пиво в кегах снова другое), пиво будет обработано, чтобы продлить срок его хранения. Обычно пастеризацией или фильтрацией. Таким образом, он должен храниться несколько месяцев при комнатной температуре без значительного ухудшения вкуса ... но чем дольше вы его оставите, тем сильнее будет кислый вкус. Многие сорта пива сейчас продаются с хорошо скрытым сроком годности. Поклонники пива советуют покупать пиво в бутылках / банках как можно более свежеприготовленным и только из холодильных шкафов, чтобы получить лучший аромат вашего пива.