Растворимый кофе был впервые изобретен японским химиком по имени
Сатори Като в 1901 году. Однако, хотя это был кофе и хотя он был «растворимым», он, по-видимому, был не очень хорош, что было своего рода камнем преткновения на пути к его успеху.
В течение следующих тридцати лет пытались заново изобрести растворимый кофе. Только 1 апреля 1938 года был изобретен настоящий, вкусный растворимый кофе, и это был Nescafe!
Nescafe производится компанией Nestle, а слово Nescafe на самом деле происходит от Nestle and Cafe. Nestle начала производить кофе, потому что в 1930 году правительство Бразилии обратилось к ним с просьбой производить высококачественный кофе из своих зерен.
По мере роста производства кофе Nestle становилась все более нетерпеливой в своем стремлении производить растворимый кофе, но потребовалось еще восемь лет, до 1938 года, и с тех пор он превратился в один из самых популярных напитков на планете.