Возможно, я ошибаюсь, но "&", как мне кажется, можно использовать только при перечислении людей или вещей. Например, перец и соль, мистер и миссис, Джонсон и Джонсон и т. Д. Вместо «&» можно использовать «И».
При соединении мыслей можно использовать только «и». Например, «Мы катались на американских горках и ели мороженое».
Амперсанд в основном используется неформально, хотя формально его можно использовать, скажем, в названиях компаний. Питтер, Поттер и Пратт, юристы.
Но это также верно, когда «и» написано полностью.
Там старая загадка о вводе пять ANDS подряда в одном предложение , и она работала вокруг мытаря , который хотел знак нарисованный его паб, Свиньи и свисток.
Подписчик слишком много разложил, и мытарь отказался платить ему. Он сказал, что между Pig, And, And и свистом слишком много места.