Эленор
Слово «frijoles» - испанское слово. На английский это переводится как бобы. Обычно это относится к тушеным бобам пегой лошади. Другие разновидности фрихолес - анасази, черная черепаха, боллито и красная фасоль (также известная как мексиканская клубничная фасоль).
Frijol - это форма единственного числа от слова frijoles, но обычно используется слово во множественном числе, а именно frijoles. Фрайолс или фасоль всегда следует замачивать перед приготовлением. Черная фасоль - это наиболее часто используемый сорт фасоли, используемый в кубинской кухне, а красная фасоль - самый популярный вид фасоли, используемый в кухне Никарагуа.
Основное блюдо в латиноамериканской кулинарии - это любое блюдо, приготовленное с использованием бобов (или фрижолей) и риса. Рис - самый популярный пищевой злак или крупа, употребляемая в пищу в странах Латинской Америки. Фрилес и рис обычно подают вместе (в сочетании), и латиноамериканцы едят эти блюда почти каждый день. Frijoles, в частности, относится к сушеным бобам.