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Les États-Unis ont pris GM sur le devant de la scène. Quelque chose comme 60 % des aliments transformés vendus aux États-Unis contiennent au moins des ingrédients GM. Les cultures fourragères du bétail sont particulièrement touchées. Plus de 60 % du soja et 25 % du maïs (ce sont principalement des cultures fourragères pour le bétail) cultivés aux États-Unis sont GM.
L'Argentine serait le 2ème plus grand producteur de cultures GM Plus de 80% du soja (principalement utilisé comme culture fourragère pour l'industrie bovine), et peut-être 10% du coton et 6% du maïs qui y sont cultivés sont GM.
Le Canada est le 3e plus gros producteur. Plus de 50 % du colza qui y est cultivé est GM. Mais il y a eu une résistance à la culture du blé GM, car cela pourrait nuire aux exportations (notamment vers l'Europe et le Japon).
Le Brésil cultive également beaucoup de soja GM pour le bétail.
Arrivé au 5ème rang des plus grands acheteurs, plus de la moitié du coton cultivé en Chine est GM, avec des essais de riz doré (modifié pour qu'il soit naturellement plus riche en vitamine A) imminents ou déjà commencés.
L'Afrique du Sud, l'Inde et d'autres régions d'Afrique devraient toutes devenir de gros producteurs de cultures GM au cours de la prochaine décennie. Les agriculteurs australiens ont adopté les cultures GM avec enthousiasme, mais leur production restera probablement faible pendant longtemps.