Que signifie pâtes en anglais ?

Les pâtes sont un terme courant pour toute forme de macaroni ou de nouilles aux œufs. Il est fabriqué à partir de pâte de farine, d'eau et/ou d'œufs. En italien, le mot pâtes signifie "pâte". La pâte est fabriquée en combinant de la farine de blé dur appelée "semoule" avec un liquide, généralement de l'eau ou du lait. Ensuite, la pâte est pétrie, roulée et coupée ou extrudée et cuite par ébullition. Les pâtes sont généralement servies avec de la sauce. Il est disponible dans une variété de tailles et de formes.

La qualité nutritionnelle des pâtes, et souvent leur goût et leur texture, dépendent de la farine. C'est populaire partout dans le monde. Il existe une variété de pâtes comme les spaghettis, les pizzocheri, les gnocchis, etc. Les pâtes fraîches cuisent rapidement et ont un goût fin mais se gâtent très rapidement en raison de leur teneur en eau plus élevée que les pâtes sèches qui ont une durée de conservation de trois ans.