Mohamed
Le chardonnay est un cépage que l'on utilise pour produire du vin blanc. Il est également utilisé pour faire du champagne et du bourgogne blanc.
C'est un cépage blanc de bonne qualité qui n'est pas difficile à cultiver. Un certain nombre de vins différents peuvent être fabriqués à partir de ce cépage. Ce fait explique certainement la polyvalence du cépage.
Chardonnay est aussi le nom du vin qui est issu du cépage du même nom. il est généralement sec. Certains vins de chardonnay peuvent avoir un goût de beurre, tandis que d'autres peuvent avoir un goût crémeux ou fumé. Le chardonnay se marie mieux avec des améliorations de fruits comme le melon et la pomme.
D'autres noms pour le Chardonnay incluent Beaunois et Pinot Chardonnay, bien qu'il ne soit pas à confondre avec le Pinot Blanc, une gamme distincte. Le Chardonnay est produit à grande échelle en Amérique, en Italie, en Australie ainsi qu'en Espagne.
On dit que le chardonnay est le pendant du vin blanc du cabernet sauvignon, un cépage rouge, en termes de qualité et de popularité.