Giovanny
En cours de cuisson en brochette ou brochette fait généralement référence à des aliments cuits et parfois servis sur des brochettes ou des brochettes. L'expression française s'applique généralement à la cuisine française, alors que d'autres termes comme shish kebab, satay ou souvlaki décrivent généralement la même technique dans d'autres plats.
La brochette en soi, la brochette peut être utile pour tremper des morceaux de nourriture dans la fondue. Ainsi, dans ces situations, il prend généralement une apparence légèrement différente et est vendu en brochette de fondule ou en groupe avec le caquelon.
Certains plats similaires à celui-ci sont Anticucho, Espetada, Pincho Moruno, Satay, Shashlik, Shish Kebab, Souvlaki et Yakitori.