Les carabaos, qui sont un type de buffle domestique d'Asie du Sud-Est, se nourrissent d'herbe et d'autres types de végétation similaires. Ces aliments se trouvent sur les terres naturelles de leurs habitats. Dans la nature, les carabaos peuvent être trouvés sur les terres herbeuses près des étendues d'eau telles que les lacs et les larges rivières. Dans des endroits comme les Philippines et la Malaisie, le carabao est couramment domestiqué et utilisé dans une ferme. C'est souvent l'animal de choix pour tirer une charrette ou un chariot vers un marché, ou tirer une charrue dans le champ d'un agriculteur. Le carabao peut également être conservé pour son lait, et peut éventuellement être abattu pour produire de la viande.
- Le Centre Carabao des Philippines
Le Philippine Carabao Center, situé aux Philippines, est un centre de recherche qui vise à étudier le mammifère carabao. Les scientifiques y travaillent principalement pour créer des méthodes plus efficaces de gestion du carabao, en raison de ses nombreuses utilisations. Le mammifère peut fournir du travail et du lait, et être élevé et abattu pour sa peau et sa viande. Le centre de recherche a produit le tout premier carabao « éprouvette », qui a été génétiquement produit dans un laboratoire en 2004 ; la femelle créée s'appelait Glory. Le centre vise à étudier les méthodes d'élevage, qui pourraient être utilisées pour produire des carabaos particulièrement gros qui ont la capacité de fournir de grandes quantités de lait quotidiennement.
- Agriculture en Asie du Sud-Est
On pourrait dire que les pays du sud-est comme la Malaisie et les Philippines ont « 30 ans de retard » en matière d'agriculture. Leurs méthodes de culture sont encore non raffinées, bien que de nombreuses améliorations soient apportées grâce à l'aide et à l'intervention internationales. De nombreuses familles dans de tels endroits dépendent de bonnes méthodes agricoles pour générer un revenu de base.