Pourquoi les Rice Krispies font-elles du bruit lorsque vous leur versez du lait ?

Kelloggs a affirmé que les Rice Krispies 'snap, crackle and pop' depuis que la céréale a été commercialisée pour la première fois au Royaume-Uni en 1932. Selon les publicités radio originales, le son 'snap, crack and pop' était 'votre nourriture parle' - mais la science a une explication beaucoup plus banale.

Pour faire des Rice Krispies, les grains de riz (ou grains) sont cuits, séchés et grillés. Cela provoque la montée et l'expansion des grains de sorte que les parois du noyau deviennent très minces et délicates. Le lait versé sur les céréales fait que ces parois minces se brisent et s'effondrent soudainement, ce qui entraîne le fameux bruit de «craquement, craquement et éclatement».

Cependant, ce n'est que 'snap, crackle and pop' si vous vivez dans le monde anglophone. Si vous habitez en Suède, vous les entendrez « piff, paff et puff » lorsque vous versez le lait. Au Mexique ils « pim, pum, pam », en France « cric, crac, croc » et en Allemagne ils « knisper, knasper, knusper » !

Le lait versé sur les céréales fait que ces parois minces se fracturent et s'effondrent soudainement.

résultant du fameux " snap crackle and pop "