Un patient hépatique a besoin d'un régime qui remplit deux fonctions. Premièrement, il ne devrait pas trop stresser le foie et deuxièmement, il devrait fournir des nutriments qui rendent le foie plus sain et plus résistant aux maladies, comme les fruits riches en antioxydants.
Certains fruits qui sont particulièrement utiles pour les patients hépatiques sont :
- Pruneaux
- Raisins secs
- Mûres
- Myrtilles
- Fraises
- Framboises
- Prunes
- Des oranges
- Pamplemousse
- Pommes
- Cantaloup
- Poires
- Papayes
- Citrons (mieux pressés dans l'eau et pris en tout début de matinée)