Stéphane
En dehors de votre texte particulier, la notion de « milieu de classe » n'a pas de définition particulière. On ne peut pas répondre à la question sans savoir ce que vous voulez calculer.
Il y a plusieurs possibilités.
1. La moyenne est la somme des valeurs de classe divisée par le nombre d'entre elles.
2. La médiane est la valeur ayant un nombre égal de membres du groupe au-dessus et en dessous. (Il peut s'agir de la valeur médiane ou de la moyenne des deux valeurs médianes.)
3. Le point médian de la plage est la moyenne des valeurs de classe les plus élevées et les plus basses.
4. Une autre définition.