¿Se pudren las manzanas en el refrigerador?

Sí, las manzanas aún se pudren cuando se almacenan en un refrigerador, aunque a un ritmo más lento que si se dejaran en una encimera.

Manzanas pudriéndose en el refrigerador Uno de los mayores contribuyentes a que los alimentos se apaguen son las bacterias.

Las bacterias se pueden encontrar en todas partes: en la superficie de nuestros alimentos, en nuestras manos, en nuestros refrigeradores, en nuestras mesas.

El truco para hacer que los alimentos sean seguros para nosotros es reducir o restringir la cantidad de bacterias en nuestros alimentos a un nivel seguro. Esto se puede hacer mediante varias técnicas, incluida la refrigeración.

Almacenar manzanas en un ambiente frío reduce la velocidad a la que las bacterias que se encuentran en ellas pueden reproducirse. Esto no significa que las bacterias dejen de reproducirse por completo, sino que ocurre a un ritmo más lento.

Esto tiene el efecto de retrasar la formación de moho y la posterior pudrición durante al menos unos días.

Cómo se pudren las manzanas Aunque es posible que no lo notes, ¡las manzanas liberan gases constantemente! Este gas se llama etileno y es fundamental para el proceso de maduración de una fruta.

Incluso cuando están refrigeradas, las manzanas emiten etileno, y esto es lo que hace que maduren, se ablanden y luego se pudran.

Las manzanas se mantendrán durante mucho tiempo en el refrigerador, sin embargo, después de un período de tiempo, se secarán y comenzarán a pudrirse.

Las manzanas se pueden cortar en rodajas, poner en bolsas para congelar y almacenar en el congelador.