¿Qué significa florentino?

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  • Florentino se pronuncia como FLOHR-uhn-teen; FLAWR-uhn-teen. Florentino es todo lo que está relacionado o presentado a Florencia, una ciudad en el corazón de la sección Toscana de Italia central. Esto se usa para explicar los alimentos que se pueden comer a la moda de Florencia.

    La palabra se relaciona con mayor frecuencia con platos que incluyen espinacas y, a veces, una pasta de crema. El filete cocido ala florentino es un chuletón grande, masajeado con aceite de oliva y ajo, asado a la parrilla y servido con limón fresco en la cara.

    Florentine también se conoce como una especie de cookies. A los panaderos austriacos se les atribuye la creación de estas cookies. Su nombre significa un legado o tradición italiana. Son una combinación de mantequilla, crema, azúcar, miel y frutas confitadas (a veces nueces) cocinadas en una sartén antes de sumergirlas en una pila sobre una galleta y hornearlas.

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