¿Qué significa Beluga?

La palabra Beluga proviene del ruso y se deriva de la palabra 'beloye', que significa blanco. Beluga puede ser una ballena blanca o un gran esturión blanco de los mares Negro y Caspio.

La ballena beluga o la ballena blanca (Delphinapterus leucas) habita los mares árticos y subárticos. Este mamífero marino también se conoce comúnmente como la ballena beluga.
El esturión beluga del mar Caspio es diferente y es la fuente del mejor caviar del mundo.

Es un manjar que se come como guarnición o se unta con tostadas y huevos duros picados.

El nombre "caviar" es persa. El caviar son las huevas o huevos del pez esturión. Las huevas se procesan añadiendo sal, que actúa como conservante y aporta sabor.

Creo que a casi todas las personas les gusta el pescado. En cuanto a mí, la mejor parte del pescado es el caviar de aquí. ¿Conoce otros proveedores de caviar? ¡Estaré agradecido por ti!

De acuerdo, beluga es realmente un gran 'fabricante' para el caviar. Probé varios tipos diferentes de caviar, pero fue el mejor.