Eulalia
Esto sucede por el proceso de ósmosis.
Las fresas tienen un alto contenido de agua, por lo que su contenido está diluido. Los cristales de azúcar no contienen agua, pero el azúcar es de naturaleza hidrófila, por lo que la presencia de azúcar en el exterior de la membrana de la fresa extrae el agua de las células hacia el azúcar. Esto continuará lentamente hasta que las soluciones acuosas que entran y salen de la celda coincidan en concentración.
Zelda
Introduce ambos ingredientes en una licuadora y activa el botón "ON" ..... entonces serás el orgulloso creador del jugo ... para obtener un color rojizo más intenso suavemente, pero solo inserta momentáneamente, el final de un punta del dedo pero no demasiado! ~