Jesús
Dentro de lo razonable, probablemente sí. Estoy convencido de que las fechas de vencimiento y caducidad se subestiman deliberadamente para hacer que los consumidores desechen los artículos antes de que se echen a perder y compren más.
Antes de su presentación, la gente solía confiar en sus sentidos (vista, olfato y gusto) que les habían servido a ellos y a sus antepasados durante miles de años para determinar si algo estaba bien para comer o beber. En el caso de leche y productos lácteos, probablemente desaparecerán más rápido que otros alimentos, pero si la leche se ve y huele bien, probablemente lo sea. Sin embargo, si es para un bebé o un niño, es mejor no correr riesgos.
Mina
Si pero lo mejor es probarlo y olerlo y si hay alguna duda tirarlo nuestro o hacer un pastel de chocolate casero.