Un limón se clasifica como un tipo de fruta. La razón por la que se considera una fruta en lugar de una verdura es porque todavía contiene sus semillas.
Dentro de la botánica, una fruta se describe como una planta con flores que se deriva de tejidos específicos de las flores, más comúnmente uno o más ovarios. Las frutas son la forma en que las plantas diseminan las semillas. Si una planta produce frutos comestibles y atractivos, estos frutos que dan semillas pueden ser consumidos por los animales y luego excretados en otro lugar.
Esta es una forma fácil para que las plantas realicen la dispersión de semillas. La descripción de una fruta es comparable a la de una verdura. Una verdura se define como una planta comestible o parte de una planta que no es una fruta ni una semilla. Una verdura es típicamente la hoja, el tallo o la raíz de una planta. La mayoría de las descripciones de verduras son más culinarias y culturales que científicas.
El limón es una fruta de color amarillo ovalado que se utiliza tanto con fines culinarios como no culinarios. El jugo es el aspecto más común que se usa, aunque la ralladura y la pulpa se pueden usar para cocinar y hornear.
El saborizante de limón se usa comúnmente en bebidas y dulces, mientras que el sabor amargo del limón se encuentra en una variedad de platos culinarios en todo el mundo. Como el jugo de limón contiene entre un cinco y un seis por ciento de ácido cítrico, constituye una alternativa económica para los experimentos científicos educativos.
El limón también se usa en varios productos de aromaterapia y perfumados y tiene un uso doméstico popular para limpiar y eliminar manchas. Antes del desarrollo de los procesos de fermentación, el limón era el recurso principal para el ácido cítrico.
La fruta de limón viene en varias variedades en todo el mundo y se usa ampliamente tanto en entornos culinarios como no culinarios.