La fruta fresca es una buena fuente de vitaminas y un bocadillo saludable para tomar entre comidas. Pero al comprar frutas enlatadas o enlatadas, debe saber en qué se han empaquetado las frutas, que generalmente vienen en cualquiera de los siguientes:
- Zumo de frutas
- Jarabe espeso
- Almíbar ligero
- Agua (aunque no suele ver esto en los estantes, puede usar agua para la fruta enlatada.
Aunque la fruta enlatada es una excelente manera de consumir los cinco al día recomendados, debe tener en cuenta que al comprar fruta enlatada en almíbar puede haber varios gramos de azúcar añadida, lo que la hace mucho menos saludable que la fruta fresca o la fruta enlatada en jugo de fruta.
Aunque el almíbar ayuda a mantener la textura, el color y la forma de la fruta, no es necesario agregar azúcar ya que la vida útil es la misma con o sin azúcar. Cuanto más azúcar se agregue, más espeso será el almíbar y, por supuesto, más calorías. Entonces, si en la lata dice "almíbar espeso", significa que hay más azúcar agregada que "almíbar ligero". Debes revisar la etiqueta de información nutricional al costado de la lata antes de comprar. Cuando compre frutas enlatadas, debe buscar "frutas enlatadas en su propio jugo" o "
fruta sin azúcar ".
La fruta enlatada en jugo de fruta es una opción más saludable. Si no puede usar el jugo de la fruta, puede usar jugo de manzana, jugo de uva blanca y jugo de piña. Si está preparando una ensalada de frutas frescas, vierta jugo de naranja fresco sobre la fruta para evitar la decoloración.
Si eres goloso, siempre puedes agregar un edulcorante a tu fruta o servir con una cucharada de miel o yogur.