Moonshine es un tipo de licor que generalmente se elabora en alambiques ilícitos o sin licencia. Es principalmente conocido por su prueba potencialmente letal (a veces hasta un 95% de alcohol) y, quizás debido a esto, se considera que tampoco sabe tan bien.
Por lo tanto, ¡hacer que el sabor de melocotón a licor de luna no sea una mala idea! Aquí hay un par de formas en las que podría darle un toque melocotón a su licor de luna:
Cómo hacer un licor de luna con sabor a melocotón
La idea más obvia sería 'macerar' algunos melocotones en su licor de luna. (El término 'maceración' se refiere a colocar la fruta en un recipiente lleno de líquido y permitir que la fruta absorba el líquido con el tiempo hasta que la mezcla se convierta en una sustancia espesa parecida a una mermelada).
Comenzando con su licor de luna, el proceso es tan simple como llenar un frasco con duraznos pelados y licor de luna y dejar que los dos ingredientes se familiaricen unos días.
Sin embargo, debido a su sabor relativamente suave, los melocotones sin adulterar pueden tener dificultades para contrarrestar el fuerte sabor de la luz de la luna, por lo que es posible que desee agregar algunas hierbas o edulcorantes adicionales en su frasco también. Las ideas incluyen:
- Ralladura de cítricos
- Miel, sirope de arce o sirope de agave
- Jengibre
- Vainilla
- Almendra
Consejos para hacer melocotón de licor de luna
Antes de regresar al cobertizo con sus melocotones, aquí hay algunos consejos adicionales que quizás desee tener en cuenta al preparar su licor de licor de luna:
- Agregar una cantidad generosa de licor de durazno a la mezcla podría ayudar. Esto también proporcionará una fuente adicional de alcohol.
- El jugo de durazno también puede acelerar un poco el proceso.
- Es importante medir qué tan fuerte es su licor de luna antes de agregar cualquier ingrediente adicional. Además de determinar si beberlo lo dejará ciego, esto también le dirá si necesita refrigerar la mezcla. El alcohol ilegal con un alto contenido de alcohol evitará que los melocotones se pudran, pero el alcohol ilegal con bajo contenido de alcohol (menos del 20% de volumen) probablemente dará como resultado melocotones mohosos. ¡Qué asco!