Yo mismo soy celíaco, y sí, por lo general, debes mantenerte alejado de TODAS las cervezas, excepto algunas que se preparan especialmente para nosotros. Sin embargo, el cartel anterior estaba equivocado cuando dijo que el gluten es sistémico únicamente para el trigo: se encuentra en el trigo, el centeno, la cebada, la sémola, el olfato, el triticale y un par de otros. Las bebidas alcohólicas destiladas no contienen gluten. Los productos destilados no
contienen ningún péptido de gluten dañino. Las investigaciones indican que el péptido del gluten es demasiado grande para traspasarlo en el proceso de destilación. Esto deja el líquido resultante libre de gluten. Los vinos no contienen gluten. Las cervezas, ales y lagers se elaboran a partir de cereales que contienen gluten y no se destilan, por lo que no son libres de gluten.
Además, aquí hay una lista que encontré en otro sitio:
Tenga en cuenta que los ingredientes de los productos de esta página están sujetos a cambios sin previo aviso. Los productos de esta página eran seguros cuando se verificaron por última vez. Depende de usted verificar que el producto permanezca libre de gluten comprobando los ingredientes usted mismo o contactando al fabricante. Todos los alcoholes destilados no contienen gluten.
* Armagnac - elaborado con uvas.
* Bourbon - Marca de los fabricantes
* Brandy
* Champagne
* Sidra - fermentada a partir de manzanas u otras frutas. Algunos son seguros, sin embargo, muchos agregan cebada para obtener enzimas y sabor.
o Old Deadly Cider
* Coñac - elaborado con uvas. Te recomiendo la dieta libre de gluten a través de esto obtienes un conocimiento instantáneo sobre los beneficios de la dieta libre de gluten.