¿De qué valor medicinal es el Lady Finger de vegetales / frutas para nosotros?

Lady finger también se conoce como Okra. Es una fuente de nutrición muy valiosa. Puede ayudar con las siguientes condiciones de salud:
1. Ayuda a aliviar el estreñimiento.
2. Ayuda a controlar el azúcar en la sangre, ya que reduce la velocidad a la que se absorbe el azúcar en el tracto intestinal.
3. Ayuda a curar el reflujo ácido.
4. Contiene fibra soluble que ayuda a controlar el nivel de colesterol en nuestros cuerpos.
5. También contiene fibra insoluble que mantiene saludable la vía intestinal.
6. Lady Finger ayuda a reducir los riesgos de enfermedades mortales como el cáncer.
7. Los dedos femeninos son especialmente beneficiosos para el control del cáncer colorrectal.
8. Se recomienda que el cuerpo humano tenga un cierto nivel de vitamina B 6 y ácido fólico. Media taza de Lady Fingers cocidos proporciona casi el 10% de los niveles recomendados de vitamina B6 y ácido fólico.

Aquí hay algunos datos nutricionales de Lady fingers:

Okra Nutrition (media taza de Lady Finger cocida) contiene:

* Calorías: 25

* Fibra dietética: 2 gramos

* Proteína: 1.5 gramos

* Carbohidratos: 5.8 gramos

* Vitamina A: 460 UI

* Vitamina C : 13 mg

* Ácido fólico: 36,5 microgramos

* Calcio: 50 mg

* Hierro: 0,4 mg

* Potasio: 256 mg
* Magnesio: 46 mg

Para retener los nutrientes presentes en los dedos de dama, debe cocinarse lo menos posible, por ejemplo, a fuego lento o al vapor. Incluso puedes comerlo crudo.

Lady finger es una verdura común que se ve en los mercados locales. Se cocina de diferentes formas, en diferentes partes del mundo. La verdura se puede cocer al vapor, condimentar e incluso agregar a las sopas. La bondad de lady finger no es algo de lo que la gente se haya dado cuenta recientemente. El valor del dedo de dama se ha proclamado y defendido durante años.

La verdura es popular por sus propiedades diuréticas. Se ha utilizado en el tratamiento de infecciones del tracto urinario durante muchos años y en muchos países del mundo. Además de esto, lady finger se utiliza como base para cataplasmas, como sudorífico y emoliente y antiescorbútico. También se utiliza eficazmente en la cura de la disuria. La verdura se usa ampliamente como reemplazo de plasma y expansor del volumen sanguíneo.

En muchos países subdesarrollados, las autoridades supervisoras como la ONU y otras organizaciones voluntarias están convirtiendo al dedo en una parte obligatoria de la dieta diaria de las personas desnutridas. La verdura, cuando se hierve, se vuelve viscosa y espesa. Esta forma pulposa se utiliza para dar cuerpo a las sopas y otros platos. Esta 'maravilla' verde es excelente para la salud y ahora también es un aditivo popular para muchos tratamientos de salud alternativos.

La okra contiene un alto contenido de vitamina A, vitamina C, vitamina K, calcio, hierro, zinc, cobre y fibra dietética. Es bajo en colesterol y grasas saturadas. Eso lo hace muy saludable para comer e ideal para bajar de peso. Si tiene okra hervida, contendría 1 unidad de carbohidratos, 2,5 g de fibra, 0 g de grasa y 55 kj de energía.

Al parecer, el dedo de una dama tiene propiedades diuréticas (es decir, ayuda a eliminar el agua). También se denomina Okra.

La okra es una hermosa planta con flores que van desde el blanco al amarillo hasta casi el verde. La flor se parece a la malvarrosa o al hibisco. Me gusta en gumbo y frito. Para conocer los valores de los alimentos, las recetas y la historia, visite:
 
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