Marisol
Hacer Sloppy Joes para una gran multitud de 60 personas requiere muchos ingredientes, que incluyen hamburguesas, bollos de hamburguesa, salsa y especias. Esta delicia salada totalmente estadounidense es una opción popular en cafeterías, comedores de campamentos de verano y picnics al aire libre. Dado que todos los ingredientes de un Sloppy Joe clásico se pueden cocinar en una olla enorme, es fácil organizar la comida para un grupo grande. Si planea cocinar Sloppy Joes para 60 personas, debe comprar 30 libras de carne molida magra. Esta cantidad de hamburguesa le permitirá servir a cada persona una porción de dos libras. Algunas personas (como los niños) en realidad no consumirán tanto, por lo que tendrá un poco de reserva para saciar el apetito de las tallas grandes.
Por lo general, Sloppy Joes se preparará dorando carne molida junto con cebollas picadas, pimientos verdes, salsa de tomate, salsa Worcestershire, azúcar morena, aceite vegetal, sal y pimienta. Es posible que primero deba cocinar la carne molida y escurrir el exceso de grasa y líquido; esto garantizará que sus Sloppy Joes no estén demasiado grasosos o acuosos. Una vez que haya drenado el líquido y la grasa, puede agregar especias y extras para obtener ese sabor distintivo de Sloppy Joe. También necesitará un par de panes de hamburguesa por persona (eso significa 120 panes para una multitud de 60 personas).
Servir a sus Sloppy Joes debería ser fácil: los platos de papel o plástico funcionarán, pero este tipo de vajilla debe ser lo suficientemente resistente para soportar porciones pesadas. Algunas guarniciones divertidas para Sloppy Joes pueden incluir ensaladas frías y ensalada de repollo, papas fritas o ensaladas de papas. En general, busque el equilibrio cuando cree una comida completa: una guarnición ligera será el complemento perfecto para un Sloppy Joe grande y carnoso. Si alguien tiene espacio para el postre, considere otro favorito de todos los estadounidenses: el pastel de manzana adornado con una bola de delicioso helado de vainilla. La limonada o el refresco completarán una comida recién salida de una comida al aire libre o una cena en la playa de los años 50.
Efraín
Aprox. 30 libras deberían hacer el truco. Aquí hay un consejo de "tómalo o déjalo" sobre joes descuidados: después de freír la hamburguesa, enjuágala con agua muy caliente, elimina el exceso de grasa y hace que tu joe descuidado sea un poco menos descuidado.
Tara
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