¿Cuáles son los diferentes usos de los arándanos?

Los arándanos secos se pueden utilizar para la infección del tracto urinario inferior, estudios recientes han demostrado una gran mejora si se toman correctamente

El arándano tiene múltiples utilidades, ya sea como producto para la salud, como producto alimenticio o como colorante. Incluso antes de que los europeos llegaran por primera vez a América, los indios nativos usaban arándanos para hacer pemmican, un pastel de larga duración que se prepara machacando arándanos con carne seca. Los indios conocían el valor medicinal de los arándanos y lo usaban para preparar pastas medicinales y pociones. También utilizaron el jugo de la fruta para desarrollar tintes con los que dar color a sus prendas.

El mundo actual, muy alejado del de los primeros indios de América, ha despertado a los valores medicinales del arándano y lo utiliza como medicina para una amplia gama de dolencias. Una de esas preparaciones a partir de arándanos hoy en día es la salsa de arándanos, la primera de las cuales fue desarrollada por Elizabeth Lee del condado de Ocean, Nueva Jersey, en 1917.

Hoy en día, existen muchos usos diferentes del arándano. Ya sea como bebida saludable o como medicamento, el arándano ha recorrido un largo camino, desde una baya silvestre hasta un respetado proveedor de alivio para diferentes dolencias.