Chelsie
Mantener un plátano fresco lo mantendrá fresco por más tiempo. Si pones un plátano en el refrigerador, se pondrá negro, pero la pulpa estará buena por unos 3 o 4 días. Puede tomar plátanos muy maduros, pelarlos, cortarlos en círculos. Coloque los círculos en una bandeja para hornear y póngalos en el congelador. Una vez congelados, puede ponerlos en una bolsa para congelar. El plátano sabe a helado. También puedes licuar con leche para hacer batidos.
También se pueden usar plátanos muy maduros para hacer pan de plátano.
Aquí hay una receta de la gran Paula Deen:
Pan de plátano de Paula Deen
Ingredientes
• 2 tazas de harina para todo uso
• 1 taza de azúcar
• 1 cucharadita de sal
• 1/2 taza de mantequilla
• 4 plátanos muy maduros
• 2 cucharaditas de polvo de hornear
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 2 huevos
• 1 / 2-1 taza de nueces picadas
Instrucciones
Precaliente el horno a 350 grados. Mezcle los ingredientes secos.
Mezcle la mantequilla, los plátanos y los huevos. Mezcle los ingredientes secos en la mezcla de plátano y agregue las nueces.
Hornea de 40 a 45 minutos.