Diego
Ein Pfund Nudeln dient in der Regel 4 als Hauptgericht und 6 bis 8 als Vorspeise. Etwa eine halbe Tasse Soße pro Person. Wenn die Leute die Pasta und die Soße selbst servieren, machen Sie extra. Es hängt auch von der Art der Menschenmenge ab, die Ihre Diener etwas mehr für sie weniger für Kinder usw
Liliane
Das Problem dabei ist, dass niemand folgendes berücksichtigt hat:
Was steht noch auf der Speisekarte? Die Leute tanken keine Kohlenhydrate, es sei denn, es ist zu Hause.
Wie viele Männer vs. Frauen? Männer werden immer mehr essen als Frauen.
Zu welcher Tageszeit? Wenn es früh ist, wird sich niemand mit Pasta beschäftigen.
Ich habe so oft für 30 und über 30 Personen gekocht und ich werde Ihnen sagen, dass, wenn Sie Fleischbällchen und Brot max. 4 Pfund Rigatoni hinzufügen, jetzt, wenn Sie Salat gehen, mehr schneiden.
:-)