Können Sie halbsüße Schokolade aus Ussweetened herstellen?

Wenn Sie Kakaopulver verwenden, können Sie das Äquivalent von einem Quadrat ungesüßter Schokolade herstellen, indem Sie 3 Esslöffel Kakao und einen Esslöffel Pflanzenöl kombinieren.
Um vier Unzen halbsüße Schokolade herzustellen, kombiniere 1/4 Tasse Kakao, zwei Esslöffel plus zwei Teelöffel Pflanzenöl und eine viertel Tasse plus zwei Teelöffel Zucker.

Halbsüße Schokolade enthält mehr Zucker als ungesüßte Schokolade. Es hängt davon ab, wofür Sie die Schokolade verwenden, aber es kann möglich sein, die ungesüßte Art in einem Rezept zu ersetzen, das gesüßte Schokolade erfordert. Wenn Sie die Schokolade schmelzen möchten, können Sie sie einfach einweichen und nach Belieben etwas Zucker hinzufügen. Achten Sie darauf, dass sich der Zucker auflöst, um eine körnige Textur zu vermeiden. Wenn Sie die Schokolade in einem Dessert, wie einem Kuchen oder Brownies, verwenden, müssen Sie möglicherweise keinen Zucker hinzufügen. Viele Dessertrezepte enthalten eine gute Menge Zucker. Sie können feststellen, dass die Verwendung der ungesüßten Schokolade in Ordnung ist und Sie keinen weiteren Zucker hinzufügen müssen. Die Leute bevorzugen unterschiedliche Süße, wenn es um Desserts geht, also ist es eine subjektive Angelegenheit! Wenn Sie einen Schokoladenteig machen, ist esEs ist eine gute Idee, ihn kurz vor dem Gießen in die Pfanne zu probieren. Anschließend können Sie bei Bedarf Zucker hinzufügen. Alternativ kannst du nach dem Backen etwas Puderzucker oder Zuckerguss darüber geben, um es süßer zu machen.