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  • So sieht ein Stück Gerste aus. Es ist eine braun-gelbe Farbe, wobei die eigentliche Maserung auf einem langen, dünnen Stiel sitzt.

    wissenschaft

    Auf dem Bild sieht man auch das Korn, das aus der Gerste gekommen ist.
    Getreide sieht aus wie kleine braune Samen, und viele von ihnen kommen aus einem Gerstenstiel.

    Wenn der Stiel intakt ist, wird das gesamte Korn am Stiel gehalten und überlappt sich zu einem langen, dünnen Bündel. 

    Noch dünnere Strähnen machen den Gerstenstiel noch höher, was einen fast haarigen Effekt ergibt.

    wissenschaft

    Ein ganzes Gerstenfeld wird noch gelber, da die Farbe konzentrierter wird. Wenn man auf das Feld schaut, sieht man meist nur die Spitze der Stängel, also die dünnen haarartigen Strähnen, die die Pflanzen sehr weich erscheinen lassen.

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