Wie haben Piraten Lebensmittel gelagert?

Piraten verbrachten oft lange Zeit auf See, was bedeutete, dass ein Problem für sie darin bestand, Lebensmittel effektiv zu lagern.

Es wurde normalerweise im Rumpf des Schiffes aufbewahrt und verrottete oft oder wurde befallen, bevor der Pirat Zeit hatte, es zu essen.

Sogar Süßwasser wurde in der schmutzigen und unhygienischen Umgebung eines Piratenschiffsrumpfes verdorben!

Piraten (und andere Seeleute) hatten jedoch einige clevere Möglichkeiten, die Lebensdauer ihrer Lebensmittel zu verlängern

Piraten halten ihre Lebensmittel frisch

Heutzutage legten wir unsere Lebensmittel normalerweise in einen Kühl- oder Gefrierschrank, um sie vor dem Verderben zu bewahren.

Das Kühlen oder Lagern von Lebensmitteln bei einer kühlen Temperatur bewirkt, dass Lebensmittel länger aufbewahrt werden, da eine niedrige Temperatur bedeutet, dass es den Bakterien (die in allen Lebensmitteln vorhanden sind) schwerer fällt, sich auf schädliche Mengen zu vermehren.

Sobald die Temperatur in einem Kühlschrank 5 Grad Celsius erreicht, werden Bakterien „ruhend“.

Leider hatten Piraten keine Kühlschränke an Bord ihrer Schiffe, also mussten sie sich verschiedene Möglichkeiten einfallen lassen, um ihr Essen frisch (oder sogar nur essbar) zu halten.

Wie Piraten Lebensmittel lagerten Bis zum Aufkommen von Kühlaggregaten kämpften die Menschen mit verschiedenen Möglichkeiten, Lebensmittel frisch zu halten. Bevor Kühlschränke in den frühen 1900er Jahren weit verbreitet wurden, war die Verwendung eines „Eishauses“ die einzige Möglichkeit, Lebensmittel für die Lagerung auf sichere Niveaus zu kühlen.

Glücklicherweise gab es andere Möglichkeiten, Lebensmittel zu konservieren, die die Menschen verwenden konnten - und alle folgenden Methoden würden von Piraten üblicherweise angewendet, um ihre Lebensmittel länger haltbar zu machen:

• Trocknen
• Aushärten mit Salz oder Zucker
• Beizen (in Salzlake, Alkohol, Essig)

Piraten würden auch andere Schiffe angreifen, um die frischen Lebensmittel von Bord des Opferschiffs zu stehlen. Wenn die essbaren Lebensmittelvorräte kritisch knapp wurden, bedeutete dies oft, dass ein Piratenschiff Land finden musste.

Zum Glück müssen wir nicht so leiden, wie es die Piraten damals taten, bevor der Kühlschrank ein übliches Gerät in der Küche war. Jetzt ist die Aufbewahrung von Lebensmitteln eine Leichtigkeit, die allen Freude bereitet. Wir müssen uns keine Sorgen machen, dass Lebensmittel auch vor der vorgeschriebenen Haltbarkeitsdauer verderben.

Salzen und Einlegen waren auch gute Optionen, um es haltbar zu machen, oder wenn es sich um Fleisch in Form von lebenden Tieren handelte, wenn sie es sich leisten konnten.

Der Begriff Buccaneer kommt für eine Gruppe von Siedlern, die ein Trockenfleisch namens Bucan herstellten , das bereits bei Freibeutern und Piraten beliebt war, die durch die Plünderungen der Spanier zur Piraterie gezwungen wurden, so dass auch dies eine Option war.

Piraten waren auch dafür bekannt, dass sie gerne Schildkröten aßen und im Allgemeinen alles, was einigermaßen essbar war, aufs Korn nahmen, um ihre Vorräte aufrechtzuerhalten.