Сколько фунтов приготовленной пасты, чтобы накормить 30 человек?

Фунт пасты обычно служит 4 в качестве основного блюда и от 6 до 8 в качестве первого блюда. Что касается соуса, примерно полстакана на человека. Если люди будут сами подавать макароны и соус, сделайте больше. Это также зависит от типа толпы, в которой ваши обслуживающие мужчины делают больше для них меньше для детей и т. Д.

Проблема здесь в том, что никто не принял во внимание следующее:  
что еще есть в меню? Люди не будут употреблять углеводы, если они не находятся дома.
Сколько мужчин против женщин? Мужчины всегда будут есть больше, чем женщины.
В какое время суток? Если пораньше, макаронами никто не возьмется.

Я столько раз готовил для 30 и 30+ человек, и я скажу вам, что если вы добавите фрикадельки и хлеб максимум 4 фунта Rigatoni, теперь, если вы пойдете салат, нарежьте его больше.
:-)