Откуда приходит сахар Демерара?

Впервые сахар начали производить в колонии в Гайане . Позднее массовое производство
переместилось на Маврикий . Другой вид - это лондонская демерара,
сахар-рафинад с добавлением сиропа. Это хрустящий сорт сахара. В кулинарии демерара известна тем, что меняет текстуру или цвет рецептов.
Процесс приготовления осуществляется путем
очень долгого кипячения сока сахарного тростника при температуре 150 градусов по Цельсию.
Сок хранится разъяснение до определенной стадии без удаления
примесей полностью. При более высокой степени очистки конечный продукт будет таким же чистым, как и
обычный рафинированный (белый) сахар. Я п Соединенные Штаты, демерара является
иногда известный как сахар турбинадо, производится на Гавайях.