Можно ли есть курицу-барбекю при комнатной температуре?

Как долго вы можете хранить целиком вареный бостон в холодильнике и безопасно разогревать, нарезать и подавать?

Любая еда, оставленная при комнатной температуре, считается находящейся в опасной зоне. Все, что длиннее 20 минут, пора выбросить. Если вы подаете еду, это больше похоже на 10 минут. Но если вы дома и хотите съесть котлету из баранины, хот-дог или говяжьи ребрышки, которых не было дома в течение получаса, все будет в порядке.