Цель номер один для любой франшизы быстрого питания - превзойти своих конкурентов с точки зрения прибыли и роста. Индивидуальные цели KFC могут быть следующими:
Развитие своей продукции
- Чтобы сеть быстрого питания преуспела, им необходимо продолжать улучшать свои продукты, и в этом случае необходимо следить за тем, чтобы меню менялось и развивалось, чтобы привлекать клиентов. KFC стремились создать больше разнообразия в своем меню, а также добавить опцию для десертов. Кроме того, предполагается, что они надеются реализовать в своих ресторанах возможность «шведского стола».
Адаптация меню к культурам
- Важно ориентироваться на сообщества и культуры с разными вкусами еды, и, согласно моему онлайн-исследованию, KFC надеется ввести продажу макарон с сыром, красной фасоли и риса в афроамериканских общинах, добавив в меню жареные бананы и флан. в латиноамериканских регионах.
Расширяя цепочку
- Чтобы привлечь больше клиентов, ресторанам необходимо развивать свою сеть с точки зрения местоположения и единиц. Преимущество таких ресторанов, как KFC, заключается в том, что это точка быстрого питания, что делает его более доступным по сравнению с независимым рестораном. KFC надеется расширить свой бизнес, открывая рестораны в офисных зданиях, аэропортах, спортивных стадионах, больницах, университетах, парках развлечений, а также в фуд-кортах торговых центров.
Я должен подчеркнуть, что я не являюсь сотрудником KFC, и информация, которую я собрал, является исключительно результатом онлайн-исследований.