В древние времена люди не знали, что они используют микроорганизмы в своей повседневной жизни, но на самом деле они были таковыми, когда выполняли такие действия, как просачивание древесины через стружку для получения уксуса. Это показывает, что использование микроорганизмов существует уже очень давно.
Вышеупомянутая и другие практики, такие как превращение винограда в вино и преобразование раствора дрожжей в пиво, являются ранними примерами биотехнологии, и по мере роста знаний росло и использование микроорганизмов.
Был обнаружен Lactobacillus acidophilus, и теперь можно было производить йогурт; различные бактерии создали сыры, а ферментация капусты произвела квашеную капусту.
В сельскохозяйственном мире было обнаружено, что Rhizobium spp. Может преобразовывать элементарный азот так, чтобы он был полезен для выращивания растений, что привело к использованию микроорганизмов для создания удобрений.
В последнее время было признано, что микроорганизмы обеспечивают много положительных вещей, и поэтому биотехнологическая промышленность во всем мире превратилась в многомиллиардный сектор.
- ДНК (дезоксирибонуклеиновая кислота) и др.
Открытие ДНК и различных видов РНК (рибонуклеиновой кислоты), а также различных процессов производства белка из матриц нуклеиновых кислот привело к огромным успехам в использовании микроорганизмов, что позволило ученым создавать гены-конструкторы.
- Другие медицинские преимущества микроорганизмов
Обычная бактерия кишечного тракта Escherichia coli в настоящее время используется для производства инсулина в больших количествах. Поскольку он идентичен инсулину, вырабатываемому человеком, вероятность возникновения побочной реакции очень мала.
Другие микроорганизмы используются в производстве антибиотиков, которые зарекомендовали себя как бесценные и очень часто спасающие жизнь людей и животных.
Фармацевтическая промышленность в значительной степени полагается на микроорганизмы при производстве широкого спектра лекарств, которые используются для лечения многих заболеваний, включая муковисцидоз, гепатит В и рак.